Workshop Massa Fresca
Uma verdadeira masterclass de Massa Fresca, onde aprenderá a preparar massas artesanais, explorar texturas e combinar diferentes molhos. Mais do que uma aula, é uma experiência sensorial e social.
O que dizem os nossos clientes
Organizamos o workshop como parte de uma despedida de solteira e foi um sucesso absoluto. Divertido, criativo e no fim... uma refeição deliciosa!
Rita G.
Workshop Massa Fresca
Adorei a forma como o Chef explicou tudo com calma e clareza. Agora já me sinto capaz de fazer a minha própria massa em casa. A massa napolitana estava INCRÍVEL!
Catarina P.
Workshop Massa Fresca
Adorámos o workshop de massa fresca! Foi didático, divertido e delicioso. Aprendemos imenso e ainda jantámos os nossos próprios raviolis. O Chef tem uma energia incrível!
Ana M.
Workshop Massa Fresca
Organizamos o workshop para a despedida de solteira da minha irmã. Foi espetacular e a noiva adorou mesmo!
Joana D.
Workshop Massa Fresca
Entrada
Massa de cavatelli ao molho napolitano
Prato Principal
Massa de fettuccine de salsa ao molho bolhão pato
Sobremesa
Raviolis de cacau e mascarpone ao molho Zabaglione de café
Compartilha a experiência com todos
Essa aula de mãos na massa são o momento ideal para curtir com amigos e colegas de trabalho. O workshop é voltado para o público adulto em grupos de 5 a 10 pessoas. Todo o material que será utilizado será levado pelo chef. Fica ao ter encargo apenas a cozinha limpa e organizada.
Tem como objetivo compreender as necessidades e expectativas do cliente através das seguintes etapas: Recolha de informações: data, hora, local e número de convidados; Tipo de evento: celebração, despedida de solteira, etc.; Confirmar condições da cozinha: utensílios, espaço, eletrodomésticos.
Depois de todos os detalhes definidos, o chef enviará o orçamento final e o pagamento deverá ser realizado da seguinte maneira: 50% do valor total na semana anterior à data do evento; Restante valor no dia do evento.
O chef fará as compras de todos os ingredientes necessários e preparará antecipadamente tudo o que for necessário para agilizar o serviço na sua casa.
O chef irá chegar às 10h ou 17h, consoante o horário escolhido, e começa a organizar a cozinha e a preparar todos os detalhes para a realização do workshop.
Nas próximas horas, o chef Xavier vai ajudar todos os participantes a confeccionar diferentes tipos de massa e molhos, que irão compor um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa. Após as preparações, os clientes irão sentar-se e o chef irá finalizar os pratos ao momento. A comida será servida diretamente pelo chef ou por um ajudante da seguinte forma: A entrada será servida individualmente, seguida pelo prato principal e no final a sobremesa. Entre cada momento culinário, o chef irá fazer uma breve apresentação de todos os pratos.
Quando tudo estiver servido, o chef trata da limpeza da cozinha, lava e arruma o que foi utilizado, e garante que tudo fica como encontrou.
Após a experiência, o chef pode entrar em contacto para agradecer e perguntar se ficou satisfeito. Esta é também uma oportunidade para dar feedback e, se desejar, planear uma próxima ocasião especial.
Reserva Já!
Faz agora a tua reserva. O seu chef está um clique de distância.
