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Menus Experiência

Descubra os nossos Menus Experiência — criações completas, cheias de sabor e pensadas para transformar a sua refeição num momento inesquecível. Explore, escolha o seu favorito e viva uma verdadeira experiência gastronómica em casa.

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O que dizem nossos clientes

Uma experiência absolutamente fantástica! A comida estava deliciosa, cheia de sabor e muito bem apresentada. Foi um luxo ter o Chef Xavier a cozinhar em nossa casa. Sentimo-nos num restaurante privado!

Marta & João

Menu Experiência
O jantar foi maravilhoso do início ao fim. O Chef foi super discreto, profissional e atencioso. A cozinha ficou impecável quando saiu! A repetir, sem dúvida.

Cláudia L.

Menu Experiência
Reservei o menu experiência para o meu aniversário e foi um sucesso! Cada prato foi surpreendente e preparado com muito carinho. Uma noite que vamos recordar com muito gosto

Inês M.

Menu Experiência
Foi a primeira vez que tive um chef a cozinhar em casa, e superou todas as expectativas. Cada prato parecia saído de um restaurante gourmet, mas num ambiente intimista e acolhedor. Obrigada, Chef Xavier!

Sofia L.

Menu Experiência
Escolhemos os raviolis e o filete de robalo à bolhão pato e foi incrível! Produtos fresquinhos, sabores equilibrados e um serviço irrepreensível. O Xavier tem mesmo muito talento.

Filipi & Laura

Menu Experiência
A cozinha é nossa, mas os pratos foram da inteira responsabilidade do chef. Estava tudo maravilhoso!

Sara P.

Menu Experiência

A experiência passo a passo

  • Tem como objetivo compreender as necessidades e expectativas do cliente através das seguintes etapas: Recolha de informações: data, hora, local e número de convidados; Tipo de evento: celebração, despedida de solteira, etc.; Confirmar condições da cozinha: utensílios, espaço, eletrodomésticos.

  • Depois de todos os detalhes definidos, o chef enviará o orçamento final e o pagamento deverá ser realizado da seguinte maneira: 50% do valor total na semana anterior à data do evento; Restante valor no dia do evento.

  • O chef fará as compras de todos os ingredientes necessários e preparará antecipadamente tudo o que for necessário para agilizar o serviço na sua casa.

  • O chef irá chegar às 10h ou 17h, consoante o horário escolhido e começa a organizar a cozinha e a preparar todos os detalhes.

  • A comida será servida diretamente pelo chef ou por um ajudante da seguinte forma: A entrada será servida individualmente, seguida pelo prato principal e no final a sobremesa. Entre cada momento culinário, o chef irá fazer uma breve apresentação de todos os pratos.  

  • Quando tudo estiver servido, o chef trata da limpeza da cozinha, lava e arruma o que foi utilizado, e garante que tudo fica como encontrou.

  • Após a experiência, o chef pode entrar em contacto para agradecer e perguntar se ficou satisfeito. Esta é também uma oportunidade para dar feedback e, se desejar, planear uma próxima ocasião especial.

Reserva Já!

Faz agora a tua reserva. O seu chef está um clique de distância. 

Todos os menus são totalmente adaptáveis a restrições e preferências alimentares. O Chef dedica especial atenção a cada detalhe, preparando cada prato com a paixão de quem verdadeiramente ama o que faz — para que cada garfada seja única, saborosa e feita à sua medida.

Menu Clássico



40€ por pessoa

40€ por pessoa

O Menu Clássico é composto por: 5 Aperitivos + 1 Entrada + 1 Prato Principal + 3 Sobremesas





Aperitivos

Tábua de Frios + 4 opções à sua escolha




Vol-au-vent

- Cogumelos - Camarão - Frango - Legumes



Tarteletes

- Queijo, Mel e Nozes - Salmão Fumado



Palmiers

- Azeitona - Pesto



Tortilha de batata-doce



Espetadas

- Camarão - Mozarela e tomate cherry



Croquetes de alheira com maçã



Tiras de lula com aioli de limão



Camarão frito com molho agridoce



Gyozas

- Vaca - Frango - Legumes



Cogumelos recheados



Pimentos Padrón



Rissóis de leitão



Bolinhos de bacalhau



Palitos de mozarela



Pão recheado



Bola de carne




Entradas

1 opção à sua escolha




Burrata com molho napolitano



Croquetes de alheira com puré de maçã e cebola, crumble de morcela e maionese de chouriço



Salada tropical de camarão



Aveludado de Abóbora




Prato Principal

1 opção à sua escolha




Polvo Flor à lagareiro com batatas ao alho e esparregado de grelos



Medalhôes de pescada, ratatouille e puré de batata trufado



Peito de peru recheado com alheira sobre arroz cremoso de enchidos



Bochechas de Porco estufadas com puré de batata trufado e cenouras glaceadas



Risotto de cogumelos




Sobremesa

3 opções à sua escolha




Mousses

- Café - Chocolate e menta - Chocolate branco e malagueta



Leite creme de cidreira



Tarteletes

- Maçã - Limão merengada - Chocolate e caramelo salgado



Cheesecakes

- Frutos vermelhos - Maracujá



Natas do céu



Tiramisù



Panna cotta

- Café e chocolate - Frutos vermelhos



Brownie de chocolate e caramelo



Bolo de bolacha



Cubos de bolo

- Limão e mirtilo - Rabanada



Mini pavlovas de frutos vermelhos


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