Catering

Para ti, para a tua festa ou para a tua empresa, o nosso serviço de catering oferece diversos menus ajustados às tuas necessidades.

O que dizem os nossos clientes

O Chef Xavier e a sua equipa trataram do catering da festa da empresa. Profissionais do início ao fim, comida incrível, e ainda acomodaram opções vegetarianas e sem glúten. Um sucesso total!

Raquel N.

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Fizemos uma festa no jardim para 50 pessoas para celebrar o nosso aniversário de casamento e foi impecável. Pratos lindos, bem servidos e saborosos, tudo a sair no tempo certo.

Susana & Marco

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O Chef foi responsável pelo catering do aniversário da minha filha e foi uma escolha perfeita. Desde as entradas aos doces, tudo estava irrepreensível.

Diana M.

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A experiência passo a passo

Tem como objetivo compreender as necessidades e expectativas do cliente através das seguintes etapas:

-Recolha de informações: data, hora, local e número de convidados;

-Tipo de evento: jantar íntimo, celebração, despedida de solteira, etc.;

-Preferências alimentares, alergias, restrições dietéticas;

-Tipo de menu desejado;

-Confirmar condições da cozinha: utensílios, espaço, eletrodomésticos.
Depois de todos os detalhes definidos, o chef enviará o orçamento final e o pagamento deverá ser realizado da seguinte maneira:

-50% do valor total na semana anterior à data do evento;

-Restante valor no dia do evento.
O chef fará as compras de todos os ingredientes necessários e preparará antecipadamente tudo o que for necessário para agilizar o serviço na sua casa.
O chef e a sua equipa irão chegar com uma antecedência mínima de 3h (dependendo da complexidade do serviço), de forma a organizar a cozinha e preparar todos os detalhes antes da tua refeição começar:

-Instalação na cozinha e verificação de funcionamento dos equipamentos;

-Preparar a mise en place final e iniciar as preparações quentes.

A ideia é que, quando os convidados estiverem prontos, tudo esteja impecável.
A comida será servida diretamente pelo chef ou por um ajudante através de vários pratos e tábuas que serão cuidadosamente dispostos no local do evento.
Quando tudo estiver servido, o chef trata da limpeza da cozinha, lava e arruma o que foi utilizado para garantir que tudo fica como foi encontrado.
Após a experiência, o chef pode entrar em contacto para agradecer e perguntar se ficou satisfeito. Esta é também uma oportunidade para dar feedback e, se desejar, planear uma próxima ocasião especial.

Todos os menus são totalmente adaptáveis a restrições e preferências alimentares. O Chef dedica especial atenção a cada detalhe, preparando cada prato com a paixão de quem verdadeiramente ama o que faz, para que cada garfada seja única, saborosa e feita à sua medida.